Thứ năm, 23/05/2019 - 12:50

Sức Khoẻ

Sự thật kinh khủng đằng sau Gà ‘không đầu, không chân’ 

Mới đây, tại một số chợ gần khu công nghiệp hay một số tuyến đường của quận Bình Thạnh và quận Thủ Đức (TP.HCM), “gà mái đẻ” được rao bán với giá chỉ 40.000-50.000 đồng/kg.

Đặc điểm của loại gà này là đã được làm sạch, không đầu, không chân, không có bao bì, nhãn mác và được quảng cáo là thịt dai, ngon. Trọng lượng mỗi con dao động 1,2-1,7 kg/con, theo Pháp Luật TP. HCM.

Theo tìm hiểu, một số tiểu thương cho rằng gà không đầu, không chân là vì được cắt riêng để bán.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Đông Nam bộ, khẳng định với báo chí rằng không có chuyện này, mà bản chất gà thải loại khi nhập về đã không có đầu, chân.

Những con gà không rõ nguồn gốc được bày bán trên thị trường với giá khá rẻ. (Ảnh: PLO)

Theo ông Ngọc, khi nhập khẩu thịt gà, nếu nhập nguyên con doanh nghiệp nhập khẩu sẽ phải chịu mức thuế là 40%, nhưng nếu xẻ nhỏ từng bộ phận ra thì thuế nhập khẩu chỉ còn là 20%. Do đó, doanh nghiệp thường cho cắt bỏ đầu, chân để được hưởng thuế suất nhập khẩu 20%.

Những con “gà mái đẻ” được bày bán với mức giá khá rẻ. (Ảnh: Tuổi Trẻ)

Theo một chủ mối phân phối gà công nghiệp và gà ta, thông thường chính những loại gà không đầu, không chân này lại được các quán cơm, phở, cháo ưa chuộng và nhập về làm nguyên liệu bởi giá thành rẻ hơn các loại gà thông thường.

Đúng là, “Tiền nào của nấy” – nhiều người hoài nghi về chất lượng gà không đầu, không chân được gọi là “gà dai Hàn Quốc” đang bán đầy vỉa hè Sài Gòn và một số siêu thị với giá bèo.

Theo – tuoitre.vn – Quang Minh (TH)

Sự thật kinh khủng đằng sau Gà ‘không đầu, không chân’ 
5 (100%) 1 vote

,