Ẩm Thực
Món Chay : Xà Lách Xào Nấm
Xà Lách Xào Nấm
Nguyên liệu:
– Nấm
– Muối
– Tinh bột nấm
– Xà lách
– Ớt
– Tỏi
+++Cách làm:
Dầu không cần nóng lắm, phi tỏi —>>Đảo vàng , lấy ra
Thả gừng vào ,vì ăn chay , cứ ăn rau hoài sẽ hàn tính , nên phải bỏ gừng vào để điều hoà , nếu mọi người không thích có thể không cần gừng.
Phải để lửa lớn , chảo nóng .Đảo đến sắp chín rồi mới bỏ xà lách vào
Chảo đang rất nóng , rảy chút nước vào cho nó bốc hơi nóng , đảo đảo nhanh tay là lấy ra.
Xếp lên đĩa rồi mới bỏ tỏi ớt lên mặt
Khi ăn trộn lên sẽ thơm , cay cay rất ngon.
Xà lách rất nhanh chín , nên phải rất nhanh tay , nếu không sẽ không giòn ngọt
,