Thứ ba, 12/11/2019 - 17:55

Ẩm Thực

Gỏi cuốn tôm thịt và cách pha nước chấm

Gỏi cuốn tôm thịt Cách pha nước chấm

Nguyên liệu:

Tôm tươi 200 gr
Thịt ba chỉ 250 gr
Bánh tráng 10 miếng
Bún tươi 300 gr
Húng quế 50 gr
Hẹ 20 gr

Cách làm:

Bước 1:

Rau húng quế và hẹ rửa và nhặt sạch, cắt bớt lá của hẹ. Tôm rửa sạch, cho vào nồi nước sôi luộc chín, lột vỏ, xẻ làm đôi. Thịt ba chỉ cũng luộc chín với nước có cho vào một ít nước mắm, vớt ra để nguội rồi cắt mỏng.

Bước 2:

Thấm hơi ướt bánh tráng, xếp từng lớp bún, tôm, thịt, rau sống vào, thêm hẹ trang trí rồi cuốn lại chặt tay.

Bước 3:

Gỏi cuốn tôm thịt dùng làm món khai vị hoặc dùng ăn chơi, đổi bữa cho những ngày chán cơm đều tiện lợi vô cùng. Gỏi cuốn ít tinh bột và có thể cho nhiều rau nên không sợ tăng cân bạn nhé! Có thể chấm gỏi cuốn với mắm nêm, tương đen, nước mắm chua ngọt đều được.

,